青々とした若いとこ。
ひとかみひとかみほろ苦く癖になる山菜の一つ。

もんで　もんで　もんで　もんで　もんで。
ほして　ほして　ほして　ほして　ほして。

くりかえし　くりかえし
てまひまかけて　仕上げます。

＜モデル　お向かいの家のみさちゃん＞

おひたし　おろし生姜を添えて。
こごみの胡麻和え　etc...
新鮮さと歯ごたえが命です。

秋田県やその近辺では、山の女王様とよばれてます。
おひたしやシーチキン和え、お味噌汁などに最適！！

梅干しの種を一つ一つ丁寧にとり乾燥中。
うめぼしの旨味酸味ぎゅぅーっと。
いなごふりかけの隠し味でございます。